На главную
О раках

Необходимость пребывания на чистом речном воздухе, нетрудная работа с ловчими снастями — легкий «охотничий» трепет в ожидании удачи, наконец, тихое удовольствие почти непременного успеха, — все это как нельзя лучше действует на самочувствие спортсмена.

Как известно, речной рак бывает особенно вкусен и сочен только в такие месяцы, в названии которых не имеется буквы «р». Таковы: май, июнь, июль и август. Однако ловцам следует принять во внимание, что в июне и июле у раков происходит линяние... «Линючие» раки мягки, неповоротливы, процесс линяния у них сопровождается болезненными явлениями, и поэтому животные становятся худосочными и безвкусными. Стало быть, во время ловли таких раков следует выбрасывать опять в воду, а оставлять лишь раков с твердыми покровами.

Рак обретается в чистой, проточной воде, при каменистом, хрящеватом грунте, заметаемом илом. Заросли осоки, камыша, прибрежные кустарники ему необходимы для скрывания от врагов, а крутые песчаные берега —для рытья норок. Раков можно ловить в течение целого дня, но лучше — ночью, когда они выходят из нор, или же в пасмурные дни, а также перед грозой».

Так писал в 1901 году журнал «Нева».

Рак (Astacus astacus), или обычный речной рак, относится к отряду ракообразных (Decapoda). Передняя пара конечностей сильно развита и заканчивается клешнями, которыми рак схватывает добычу и защищается. Следующие четыре пары менее развитых конечностей предназначены для передвижения. Под хвостовым панцирем находятся еще пять пар коротких атрофированных конечностей. Передняя пара развита у самцов в длинные трубчатые половые органы. У самок соответствующие конечности почти полностью атрофированы. Пол молодых раков визуально можно установить только по наличию или отсутствию трубчатых половых органов. Пол взрослых раков определяют проще, сравнивая их клешни и хвосты: у самцов клешни больше, а у самки хвост шире, чем у особи противоположного пола. Широкий хвост самки защищает икру, пока она, прикрепленная к коротким конечностям, развивается под хвостом. Половое отверстие у самок находится у основания третьей пары конечностей, а у самцов — у основания пятой пары конечностей.

В России речные раки встречаются трех видов: широкопалые, длиннопалые и толстопапые. Раки ведут сумеречный и ночной образ жизни. Питаются растениями, а также мелкими животными, обитающими в воде, и падалью. Живут раки до 60 лет. Максимальная масса до 500 г, средняя — 50-100 г при длине 11-20 см.

Широкопалый или благородный рак отличается мощными, мясистыми, хорошо развитыми клешнями, брюшком и раковой шейкой. Благодаря этим качествам широкопалый рак ценится больше других видов. Он населяет пресные проточные водоемы бассейна Балтийского моря на глубине до 5 м.

Длиннопалый рак распространен повсеместно, обитает в водоемах с чистой пресной или солоноватой водой, в том числе и стоячей.

Толстопалый рак обитает только в солоноватых лиманах южных районов страны.

Раки прихотливы по отношению к окружающей среде. Содержание кислорода в воде ракам нужно такое же, как и лососевым рыбам. Для нормальной жизни раков в теплое время года в воде должно содержаться кислорода свыше 5 мг/л. Раки могут жить как в светлой, так и в темной воде, лишь бы в ней не было слишком большим содержание кислотности. Величина рН идеальной для жизни раков воды должна быть выше 6,5. Рост раков в водах, обедненных известью, замедляется. Раки очень чувствительны к загрязнению вод. Если условия жизни благоприятные, то раки могут обитать в самых различных пресных водоемах — озерах, реках, старицах и ручьях, лиманах.

В местах обитания раков дно водоема должно быть твердым и без ила. На илистом дне, как и у скалистых или песчаных берегов, а также на мелководье с ровным чистым дном раки не водятся, так как они не могут найти для себя убежища или его выкопать. Раки любят каменистое дно, где им легко найти убежище, или дно, подходящее для выкапывания нор. Рачьи норы встречаются в прибрежных ямах или в откосах берегов. Чаще всего они расположены на границе твердого и мягкого дна. Выход из норы, коридор которой может быть длиной более метра, обычно спрятан под стволом упавшего дерева, корнями деревьев или под камнями. Рачья нора довольно тесная, вырытая по размерам обитателя, что облегчает ракам организацию защиты от нападения более крупных собратьев. Всем известно, что рака трудно вытащить из норы, он цепко держится конечностями за ее стенки. Что нора обитаема, показывает свежий грунт у входа. Рак живет на глубине от 0,5 до 3,0 м. Самые лучшие места для жилья захватывают крупные самы, менее подходящие остаются для слабых самцов и самок. Молодь держится на мелководье около самой береговой линии, под камнями, листьями и сучьями.

Рак по своему образу жизни — отшельник. Каждая особь имеет какое-нибудь укрытие, которое защищает от сородичей. В светлое время суток рак находится в укрытии, закрыв вход в него клешнями. Почуяв опасность, он быстро пятится, уходя глубже в нору. На поиск корма рак выходит в сумерках, а при облачной погоде — уже после полудня. Обычно он передвигается в воде ночью, вытянув клешни вперед и держа хвост прямо, но если его испугать, то быстро поплывет назад при помощи сильных ударов хвоста. Обычно считают, что рак держится на одном месте. Однако меченые раки через несколько недель попадают в снасти за сотни метров от мест, где их пометили.

Быстрота роста раков зависит прежде всего от температуры и состава воды, наличия корма и плотности обитания раков в водоеме. Темпы роста раков в разных водоемах различны. Но и в одном водоеме год на год не приходится, многое зависит от температуры воды. В первое и второе лето жизни у самцов и самок быстрота роста одинаковая, но в ц, конце третьего лета, или второго года жизни, самцы в среднем уже крупнее самок. Раки к концу первого лета достигают 1,4-2,2-сантиметровой длины, к концу второго лета — 2,5-4,0 см и к концу третьего лета — 4,5-6,0 см. Минимального разрешенного для ловли размера (10 см) самцы достигают в 6-7-летнем возрасте, самки — в 7-8-летнем возрасте. В водах с достаточным для раков количеством корма и при других благоприятных условиях раки могут достичь разрешенных к ловле размеров года на два раньше указанного срока, но при неблагоприятных условиях — на несколько лет позже.

До каких размеров могут вырасти раки? Например, в 1911 г. в местечке Кангасала попадались экземпляры длиной 16-17 см, хотя потом таких раков ловили все реже и реже.

А возраст раков? Как долго раки живут? Пока нет достаточно точного метода определения возраста раков, подобного тому, каким устанавливается возраст рыбы. Продолжительность жизни особей раков вынуждены определять, сравнивая между собой возрастные группы или группы раков одинаковой длины. Из-за этого невозможно точно определить возраст единичных крупных экземпляров. В литературе есть сведения о раках, достигавших 20-летнего возраста.

Раки растут как бы скачкообразно — при замене панциря. Линька — важный момент в жизни раков, в это время происходит основательное обновление их органов. Кроме хитинового покрова, обновляется как верхний слой сетчатки глаз и жабр, так и защитный верхний слой ротовых придатков и части пищеварительных органов. Перед линькой рак прячется на несколько дней в свою нору. Но сама линька происходит на открытом месте, а не в норе. Замена панциря занимает всего около 5-10 мин. Затем беззащитный рак забивается на неделю-другую, на время затвердевания панциря, в убежище. В это время он не питается, не двигается и, естественно, не попадает в снасти.

Соли кальция поступают из крови в новый панцирь и пропитывают его. Перед линькой они накапливаются в двух овальных твердых образованиях, находящихся у раков в желудке. Иногда при употреблении рака в пищу их можно обнаружить.

Линька происходит только в теплое время года. В первое лето жизни рак линяет в зависимости от условий роста 4-7 раз, во второе лето — 3-4 раза, в третье лето — 3 раза и в четвертое лето — 2 раза. Взрослые самцы линяют 1 -2 раза в сезон, а самки, достигшие половой зрелости, как правило, один раз. Ближе к северной границе распространения раков часть самок линяет каждый второй год.

Линька самцов, а также самок, у которых нет икры под хвостом, происходит в конце июня; самок, носящих икру, — лишь тогда, когда из икры выйдут личинки и отделятся от матери.

Если начало лета холодное, линька может опоздать на несколько недель. В таких случаях при наступлении сезона ловли (с 21 июля) панцирь еще может не отвердеть, и рак не будет попадаться в снасти.

Крупнейшим из всех ракообразных (но не самым тяжелым по весу) считается гигантский японский краб, которого называют «крабом на ходулях». Взрослые пред-I ставители этого вида обычно имеют размеры 254 х 305 мм, а размах их клешней колеблется от 2,43 до 2,74 м.

Наше предложение: Если Вы говорите купить живых раков в Самаре, Ульяновске, Тольятти или хотите раки живые купить в Самаре, Ульяновске, Тольятти, то мы занимаемся тем, что продам раков живых в Самаре, Ульяновске, Тольятти. Мы занимаемся продажа живых раков. Круглогодично! Звоните и заказывайте!
Число прочтений: 10229

Дизайн: Dune Copyright © 2010-2022
Балаковский интернет-центр     Балаковский информационный сервер
413840, г. Балаково, Саратовская область, e-mai: 684784@mail.ru
тел. +7 927 225-47-84 Заказать раков